Wildkräuter erkennen, sammeln, verarbeiten und geniessen. Essbare Wildkräuter sind zu jeder Jahreszeit in grosser Auswahl in der Natur verfügbar. Sie bereichern den Speisezettel und zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an wertvollen Inhaltstoffen aus. Wir erkennen und sammeln die Wildkräuter,
