Kräuterkurse

Wildkräuter erkennen, sammeln, verarbeiten und geniessen. Essbare Wildkräuter sind zu jeder Jahreszeit in grosser Auswahl in der Natur verfügbar. Sie bereichern den Speisezettel und zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an wertvollen Inhaltstoffen aus. Wir erkennen und sammeln die Wildkräuter,

Senf selber herstellen

Der weisse Senf ist eine wichtige Nutzpflanze und wird seit Jahrtausenden als Gewürz und als Heilpflanze verwendet. Sie lernen viel Wissenswertes über die Pflanze und deren gesundheitliche Anwendungen bis hin zu kulinarischen Köstlichkeiten. Aus dem Basisrezept werden 5 Senfvariationen mit

Naturseifen selber sieden

Erlernen Sie die uralte Kulturtechnik des Seifensiedens mit pflanzlichen Rohstoffen. Mittels bereitgestellten Ölen, Fetten, Farbstoffen, Ätherischen Ölen und weiteren Zutaten wird der eigene Seifenleim gemischt und in ausgewählte Formen gegossen, die nach vier wöchiger Reifung abgeholt werden können. Kursinhalt •